عززت مصالح المراقبة التابعة للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية» أونسا» خلال شهر رمضان عمليات المراقبة بالنسبة للمواد الغذائية الأكثر استهلاكا، وذلك من أجل حماية صحة المستهلك.  وتمكنت مصالح المكتب الوطني  للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية  من مراقبة ما مجموعه 120.897 طنا من مختلف المنتجات الغذائية، فعلى مستوى السوق الداخلي، يقول بلاغ المكتب الوطني، همت عمليات المراقبة التي تتم في إطار اللجان المحلية المختلطة أو مباشرة من طرف المصالح التابعة للمكتب، 44.111طنا من مختلف المواد الغذائية من أصل حيواني ونباتي، حيث أسفرت عن حجز واتلاف 143 طنا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك أي ما يعادل % 0.3من مجموع الكميات المراقبة.
كما  قامت مصالح المراقبة التابعة لأونسا بـ 6155 خرجة مراقبة ميدانية منها 4532 خرجة ضمن لجان إقليمية تم من خلالها تحرير 109 محاضر مخالفة.
وعلى مستوى الاستيراد، تمت مراقبة 76.786طنا من مختلف المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني والنباتي من قبل المصالح المختصة للمكتب في مختلف النقاط الحدودية، حيث تم إرجاع 1013 طنا منها لعدم مطابقتها للمعايير القانونية الجاري بها العمل.