تعقد الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات مؤتمرها الوطني الثاني بالمركب الكهرومائي بالحوزية بمدينة الجديدة، يومي 30.29 نوفمبر 2024 . ويعتبر هذا المؤتمر، الذي ينظم تحت شعار «قطاع المخابز بين تحديات التنظيم وجودة المنتوج»، فرصة لبلورة استراتيجية تواصلية مع كل الأطراف، قصد الارتقاء بالمشهد القطاعي عموديا وأفقيا حتى يتمكن من المساهمة في ضبط إيقاع الإشكالات الكبرى التي يعاني منها، ووضع رؤى استراتيجية للمعالجة عبر نهج مفهوم يعتمد على المقاربة التشاركية الصحيحة، وكذا تحسين المستوى الثقافي والاقتصادي والاجتماعي بالوسط المهني انطلاقا من برامج التنمية وبرامج دعم المقاولات والاستثمار لتعزيز فرص النمو وخلق الثروة.
بخصوص أهمية هذا المؤتمر ودوره في بلورة استراتيجية للنهوض بقطاع المخابز أوضح رئيس فدرالية المخابز والحلويات عبد النور الحسناوي «أن هذا القطاع له أهمية خاصة بحكم أنه يشتغل على مادة أساسية في النظام الغذائي للمغاربة، لكنه لا يحظى بالاهتمام الكافي من طرف الدوائر الحكومية التي تتجاهل مطالبه واحتياجاته، لأنه في الوقت الذي نجد الحكومة تقوم بدعم الحبوب والمستوردين، فإنها تتجاهل قطاع المخابز الذي أصبح يعاني الأمرين جراء التكاليف الباهظة في المواد الأساسية المستعملة، ناهيك عن الحماية الاجتماعية المرتبطة بحقوق الذين يشتغلون في هذا القطاع» .
وأضاف الحسناوي، في اتصال هاتفي مع الجريدة، أن غياب القوانين المؤطرة للقطاع يزيد من مشاكله، فالحكومة مطالبة بإعداد قوانين تنظيمية لتنظيم القطاع بدءا من الاستيراد والإنتاج والتسويق وكذا معايير الجودة المرتبطة بالمنتوج، مشيرا إلى أن المؤتمر هو مناسبة لطرح هذه الإشكالات والعمل على إعداد استراتيجية واضحة للرفع من مستوى المهنيين وتقديم اقتراحات ومبادرات لإصلاحه .
ويرى المنظمون أن هذا المؤتمر هو من أجل تثبيت دورها الريادي في المشهد المهني عبر تأطير وتحسين المستوى الثقافي والاقتصادي والاجتماعي لمهنيي قطاع المخابز والحلويات بالمغرب من جهة، والعمل على تأهيل القطاع اعتمادا على طرح ووضع تصورات ورؤى واقعية للمشاكل التي يعاني منها .
للإشارة فإن الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات هي تكتل مهني جامع أرباب المخابز والحلويات بالمغرب، وهي تجمع مستقل وذو بعد وطني يشرف على تدبيره مكتب تنفيذي بتوجيه من المجلس الفدرالي وذو تمثيل ترابي على الصعيد الوطني، وهو أداة للترافع وإيصال صوت القطاع لكل الدوائر المعنية بقضايا القطاع والتنمية وجعل الحوار أداة أساسية لترسيخ مفهوم الوساطة المهنية الجامعة لكل شروط التفاوض ومعالجة كل الإشكالات المطروحة منذ تأسيسها بتاريخ 25 أكتوبر 2017.