«إن المخابز ستترك أبوابها مفتوحة خلال فترة الطوارئ الصحية لتلبية حاجيات المواطنين من مادة الخبز، مع احترام توقيت الفتح والإغلاق الذي تحدده السلطات» يقول مصدر من الفدرالية المغربية للمخابز والحلويات، مضيفا في تصريح صحفي بأن «جل عمال المخابز لم يغادروا مراكز عملهم، حيث تم اعتماد إجراءات وقائية داخل المخابز لمساعدتهم على القيام بمهامهم اعتبارا إلى أنهم هم الآخرون جند من جنود هذا الوطن».

ووفق المصدر ذاته، فإن «الفدرالية دعت كافة مكاتبها الجهوية على الصعيد الوطني لتشكيل لجان يقظة، وحث المخابز على تعقيم العمال قبل دخولهم لمقرات العمل وتعقيم كافة الأسطح وغلق أماكن العجن والطبخ والعرض أمام الزوار لتفادي لمس المنتجات والخبز باليد، وتخصيص عامل مكلف حصريا بتحصيل الأداء دون لمس المنتجات».
وارتباطا بالسياق ذاته، فإن «نسبة المبيعات انخفضت في سلسلة مادة الخبز بحوالي 50 في المائة، بينما توقفت بشكل شبه تام سلسلة إنتاج الحلويات» يخلص المصدر نفسه.